CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM
Miếng dong làng So trải qua hơn 80 năm hình thành và phát triển đã làm nên thương hiệu miến dong làng So nổi tiếng không những trong huyện Quốc Oai mà còn lan tỏa ra cả nước. Trong những sản phẩm miến dong làng So, không thể không kể đến thương hiệu Miến Anh Khang do cơ sở sản xuất miến sạch Anh Khang cung cấp
Trải qua 3 thế hệ trong gia đình theo nghề miến, miến dong Anh Khang là sự kết hợp tinh hoa của làng nghề làm miến dong truyền thống kết hợp với khoa học công nghệ hiện đại để tạo nên những sợi miến chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Điểm khác biệt của miến Anh Khang phần lớn phụ thuộc vào nguồn đầu vào nguyên liệu, cơ sở chỉ lựa chọn thời điểm từ tháng 10 đến tháng 12 dương lịch hàng năm để mua bột dong, sau đó thuê sấy khô thành phẩm và bột chỉ sử dụng trong vòng 9 đến 12 tháng trong khi thời gian bảo quản của bột khô là 2 năm.
Bài toán khó khăn ban đầu mà cơ sở nào cũng gặp phải đấy chính là thị trường đầu ra thì cơ sở sản xuất miến sạch Anh Khang đã giải quyết rất tốt, chính đích thân chủ cơ sở là anh Nguyễn Hữu Phượng đã trực tiếp đi nghiên cứu thị trường khách hàng, giới thiệu từng túi miến đến các đại lý khắp các tỉnh thành trên cả nước, cũng như dựa vào nhu cầu của người tiêu dùng để điều chỉnh sản phẩm phù hợp hơn.
Miến dong Anh Khang luôn lấy chất lượng sản phẩm đặt lên hàng đầu với mong muốn mang đến bát miến có đầy đủ sự mềm dẻo, dai ngon, không vón cục, không bết, tách sợi và vị tinh bột từ dong riềng không lẫn với các loại miến khác.
Miến dong Anh Khang được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, kết hợp với phương pháp sản xuất truyền thống, góp phần mang đến niềm vui và niềm hạnh phúc cho mỗi bữa ăn gia đình thêm phong phú, ấm áp và trọn vẹn yêu thương.
